5 ställen du inte får missa på Gotland – Elisabeth Hellström tipsar!
Elisabeth Hellström, världens yngsta master distiller med egna företaget Hellström gin. Gör gin och glögg på Gotland. Här är Residences årliga guide till nya och gamla favoriter.
1. Fabriken Furillen
»Min bästa plats på Gotland med magisk natur. Här har jag tillbringat alla mina somrar, på hotellet som min familj driver sedan cirka 20 år tillbaka. Min favorit är att sitta under de vindpinade tallarna i solnedgången, med en GT gjord på egen gin.«furillen.com
2. Gula huset i Visby
»Mysigt kafé på en lummig innergård i Visby med fikonträd och vackra blommor. Deras äppelkaka, franska chokladkaka och saffransbullar är mina favoriter – eller varför inte en nybakad baguette med färska tillbehör? Passa på att ta en promenad i Botaniska trädgården efteråt«
3. Stora gåsemora på Fårö
»Gå på konsert i den gamla ladan med utsikt över havet och islandshästar på Stora gåsemora. Om du inte lyckas tajma in konserterna finns en trevlig restaurang här med fokus på lokala råvaror. Andra Fårötips är hembageriet Sylvis döttrar och Ekeviken.« gasemora.se
4. Margus i Hablingbo
»Fin liten gårdsbutik med ett fantastiskt bemötande där jag köper sparris, jordgubbar och gårdens frysta lammkött. Mer närodlat än så här blir det inte! Ett annat grymt alternativt är Lilla Bjers gårdsbutik och restaurang som ligger närmre Visby.« margus.se
5. Broman & son i Gnisvärd
»Solnedgångarna i Gnisvärd är magiska. Och denna familjedrivna restaurang återkommer jag till om och om igen för både middag och lunch. Deras toast Skagen är magisk! Ligger ett stenkast bort från ett gammalt fiskeläger.« bromanmedson.se