Dryckescoachen #3 - Mousserande vin – så väljer du rätt glas

Dryckescoachen #3 - Mousserande vin – så väljer du rätt glas

Vilka glas är bäst att använda till mousserande och ändras smaken beroende på vilket glas man använder? Här berättar Maya Samuelsson allt du behöver veta.

00:00

Vad mår bubblor bra av?

00:02

Tittar vi till exempel på det här glaset som faktiskt är gjort för den här typen av dryck

00:06

så är det inte optimalt att dricka drycker nu.

00:09

Vi har en väldigt liten yta som ger ifrån sig doften.

00:13

Så att den här lilla ytan vill vi egentligen ha lite större.

00:16

Plus, den här kupan är inte tillräckligt kupad för att liksom koncentrera doften på näsan.

00:22

Istället så är det faktiskt ett verktyg som man kan använda

00:26

för att koncentrera doften på näsan.

00:28

Istället så är faktiskt ett vitvinsglas bättre.

00:31

Vi får en större yta som doftar och vi får en tydligare kupa till näsan.

00:35

Och det här ska man också testa hemma.

00:37

Det är en väldigt stor skillnad men det här känner ni, jag lovar.

00:41

Lagrade champagne som kanske smakar ännu mer,

00:44

de kan vi till och med gå på sådana här stora kupor och se vad som händer.

00:48

Det finns ett annat glas som man ofta ser i bubbelsammanhang

00:51

och det är den här svängaren som sägs vara formad efter Marie Antoinettes bröst.

00:57

Den är egentligen ännu sämre då.

00:59

Bubblerna håller inte bra, försvinner ganska snabbt ur.

01:02

Vi har en stor yta men eftersom vi inte har någon koncentration av doften på näsan

01:07

så kommer vi inte känna så mycket doft här.

01:10

Och sen är det väldigt svårt att hålla kvar vinet i den mer balansmässigt.

01:15

Det den är bra för det är ju de här champagnepyramiderna.

01:18

Så på festliga tillfällen så kan man ju använda det.

01:21

Men annars så använda hellre till drinkar.

Kommer härnäst