Så gör du krämiga snabbnudlar

Hur får man till de där riktigt krämiga nudlarna som man får serverat på restaurang? Vi vet! Här avslöjar vi hemligheten så du får dina snabbnudlar riktigt krämiga hemma. 1 person Du behöver: 1 paket snabbnudlar 1 msk sesamolja 1 liten vitlöksklyfta liten bit ingefära 1 msk jordnötssmör 1 msk majonnäs 2 tsk soja 1 salladslök 4 cm gurka 1 msk rostade sesamfrön Gör så här: 1. Skiva salladslöken tunt och skär gurkan i tunna strimlor. Ställ åt sidan. 2. Koka nudlarna i vatten i 2-3 min tills al dente. Häll av men spara 1 dl kokvatten. 3. Skölj nudlarna i lite kallt vatten för att avstanna tillagningen. 4. Värm samtidigt upp sesamolja i en liten stekpanna. 5. Riv i ingefära och vitlök och stek en minut tillsammans med ramen-kryddorna. Lägg i jordnötssmöret och häll på 1⁄2 dl av nudelvattnet. Ta pannan från värmen, rör tills jordnötssmöret löst sig. 6. Rör i majonnäs och soja. Blanda ner nudlarna och hälften av salladslöken, späd ev med mer vatten. 7. Lägg upp i en skål och toppa med resterande salladslök, gurka och sesamfrön.